福岡・博多グルメ・もつ鍋セットや水炊きの通販・取り寄せがギフトに人気

福岡名物といえば必ず名が挙がる“もつ鍋”。
当店でも昔から人気の高い「博多もつ鍋（醤油源味）」を通販でお買い求めいただけます。出汁が香るあっさりとした醤油味のスープと国産牛のプリプリ小腸。厳選素材が生み出すコク深い味わいをお楽しみください。

旨味あふれる出汁が決め手

北海道の羅臼昆布と鹿児島県枕崎産のかつお節から取る出汁は、もつ鍋だけでなく、当店でご提供している様々なお料理のベースとなっています。温度や分量などで大きく味が変わってしまうため、出汁を引けるのは認められた職人のみ。そんな出汁を基にした醤油味のスープに仕上げています。

鮮度が活きたハリと脂のコク

主役となる牛もつは、厳選した国産牛小腸を使用しています。丁寧に下処理しているので臭みがなく、しっかりと脂がのった大ぶりの身はとてもぷりぷり。その旨味たっぷりの脂が溶け込んだスープもまた格別です。

大切な方への贈り物に

商品は、ストックに便利な冷凍状態でお届けします。そのため、ご自宅用はもちろん、お中元やお歳暮、県外の方へのギフトにもぴったり。時候の挨拶や日頃の感謝の心を添えて、大切な方へ上質な博多グルメをお贈りください。

酔灯屋のもう一つの名物である“水炊き”も通販商品でご用意しております。鶏ガラから4時間かけて旨味を抽出する事で生まれる乳白色のスープは、鶏のコラーゲンがたっぷり含まれた逸品。セットでお送りする国産若鶏とご一緒にご堪能ください。ゆずポン酢・青ゆず胡椒といった薬味もご一緒にお届けいたします。