博多・天神に店舗展開する居酒屋『酔灯屋』では、“美味しい”に対する追及を常に行っております。九州の食材を中心に、鮮度と季節の旬にこだわり、生産者のルートを活かして安心・安全を心掛けております。さらに、それらの食材を活かした下処理、そして職人の技。これらを日々追及していくことにより、お客様へ“美味しい”の感動を創り出しご提供することができるものだと思っております。安心・安全な食材、九州の旬とまごころのこもったサービスを追求し提供しております。福岡の街のため、九州のために、地域貢献できる企業を目指します。